Farmers. Fresh. Coffee
BEANZ מזמין אותך לחוות פולי קפה טריים היישר מחוואים ייחודיים מסביב לעולם. אנו מאמינים כי זוהי הדרך לגלות סוגי קפה חדשים, לחקור טעמים חדשים ולהתחבר לעולם הקפה המופלא.
BEANZ מזמין אותך לחוות פולי קפה טריים היישר מחוואים ייחודיים מסביב לעולם. אנו מאמינים כי זוהי הדרך לגלות סוגי קפה חדשים, לחקור טעמים חדשים ולהתחבר לעולם הקפה המופלא.
לב, חיים ונשמה קולומביאנית מתחברים בכוס קפה
100% פולי ערביקה היישר מאיזור חוליה בדרום מערב קולומביה. "אני רוצה שמי ששותה את הקפה שלי יחשוב על נופי קולומביה היפה" אומרת מריה
האקלים המדויק לצד תנאי הקרקע הייחודיים מאפשרים לפולים להבשיל באיטיות על השיחים. התוצאה – טעמים מיוחדים של שוקולד חלב, אפרסק, ופירותיות עדינה.
קפה מיוחד זה הנקלה בקלייה בינונית, הוא הבחירה המושלמת לכוס אספרסו מאוזנת, קרמית, ובעלת גוף מלא – ממש כמו הנשמה הקולומביאנית.
למרגלות הרי רווזנורי המושלגים בליבה של אפריקה, גבריאל והצוות שלו בוחרים בקפידה רק את הפולים הטובים ביותר, כמו שגבריאל אומר: ״זה קפה אפריקאי אמיתי עם טעמי שוקולד, הדרים ונגיעת תבלינים״.
הקפה הוא דוגמא מושלמת לקפה חד זני, ייחודי הגדל בצל עצים, בעל גוף קרמי ועוצמה בינונית, טעם חלק ומורכב כאחד.
״קראנו לחווה לזכרה של סבתי: ״פאזנדה איקרמה״.
היא לימדה אותנו לכבד את המקום והאדמה ממנה אנו באים, זו הסיבה שאנו מגינים על ״אמא אדמה״. התוצאה היא קפה מאופיין בטעמי שוקולד מריר, מתיקות קרמלית, ונגיעות שקדים קלויים. דאגה מתמדת לאדמה מנחה אותנו בתהליך גידול הקפה.״
סיה והצוות שלו מגדלים את פולי הסומאטרה האינדונזים שלהם בגבהים של יותר מ- 1,700 מטר מעל פני הים. ״כשהקפה גדל בגבהים הארומה שלו חזקה יותר״ מספר סיה. הגובה הרם מעניק לפולי הקפה טעם ייחודי ומורכב – טעמי קרמל חמים עם נגיעות פלפל לבן, חמאה ואגוז מוסקט. הגוף הקרמי והחלק של הקפה, לצד עוצמה בינונית, הופכים אותו לקפה המושלם לחווית קפה ייחודית.
